- Nez
- Les notes céréalières typiques des Kimoto sont là mais elles demeurent mesurées. Autour d'elles gravitent des effluves de melon, d'agrumes (bergamote) et de poires à peine mûres. Une touche beurrée et minérale est ensuite décelable ainsi qu'une pointe de miel de citronnier.
- Bouche
- L'umami est présent sans excès et on retrouve des fruits blancs accompagnés de poivre et de notes céréalières légèrement torréfiées. Les fleurs blanches sont alors présentes avec des agrumes.
- Finale
- La minéralité est de retour avec des fruits blancs et des céréales torréfiées. Une légère trace de fumée est rejointe par du poivre, du beurre et des céréales.
Autres spiritueux
Rupture de stock
Izumibashi Kimoto Kurotombo
48,00 €
Saké
Japon
Kanagawa
Ce saké proposé par Izumibashi est un Kimoto, c'est à dire qu'il a été produit de manière traditionnelle (lente car sans ajout d'acide lactique). Ainsi, on obtient un Nihonshu d'une très belle qualité, un Kimoto qui demeure accessible.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Izumibashi Shuzo
- Kanagawa Région
- Aucun Packaging
le point fort
Une libellule qui vous charme en un battement d'aile
Amateur
- Céréales
- Minéral
- Fleurs
- Agrumes
- Poivre
- Fruits blancs
