- Nez
- Des notes apaisantes de pâtisserie sont associées à de nombreux effluves rappelant .... Noël. On reconnaît un mix d'épices fait de cannelle, de muscade et de gingembre. Pourtant on décèle également de jolies notes fruitées comme des poires et des prunes cuites. Enfin, un peu de bois de santal fait son apparition.
- Bouche
- Agrumes, prunes et poires viennent à la rencontre du pain d'épices légèrement miellé qui va avoir de plus en plus d'emprise sur le profil aromatique. Légèrement plus sec en seconde partie en bouche, ce Cognac de Noël se gorge d'épices et d'un boisé légèrement vernis. Il oscille ainsi entre douceur et sécheresse.
- Finale
- Les agrumes ont pris l'ascendant sur les autres fruits tandis que la cannelle, le gingembre et la muscade terminent la dégustation sans sur-puissance. L'arrière-bouche reste accessible et tendre.
Cognac & Co
Rupture de stock
Le Cognac de Noël "Esprit de Famille" - Cognac Pasquet
89,00 €
Cognac
France
Nouvelle-Aquitaine
La fameuse gamme "Esprit de famille" provenant de la maison Pasquet a vu naître de magnifiques cognacs. Cette fois-ci c'est Noël qui est célébré. Il s'agit d'un cognac de Petite Champagne de 1994 qui rend hommage à Noël et Marie-France Gay, à l'origine de ce très beau produit. Par ailleurs, on notera que le Cognac de Noël "Esprit de Famille" est le dernier opus de la gamme !
876 bouteilles ont vu le jour.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 1994
- Mise en bouteille 2021
- Nombre de Bouteilles 876
- Nouvelle-Aquitaine Région
- Boîte Packaging
le point fort
L'esprit de Noël est à fêter !
Connaisseur
- Miel
- Agrumes
- Fruits blancs
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Bois
