- Nez
- Placé sous le signe de la torréfaction (pain grillé, café, chocolat), il se montre propice au développement d'épices douces et d'un peu de bois.
- Bouche
- À l'instar du nez, elle est riche en arômes torréfiés, depuis le café jusqu'au pain grillé en passant par le bois et un peu de cacao. Un peu de tabac et de fruits rouges parviennent également à s'exprimer.
- Finale
- Les fruits rouges sont devenus confiturés et répondent à des notes de s notes de café, de pain grillé et de bois.