- Nez
- Subtil et délicat, il met sur un piédestal son boisé vivace. Un peu de vernis et du tabac apparaissent et sont rejoints par des pruneaux, des figues et de fruits à coques (noix, noix de pécans).
- Bouche
- Fine et complexe, elle reprend ses arômes les plus secs : bois noble, tabac frais, herbes coupées et herbes amères. Les épices sont puissantes et harmonieuses (gingembre, girofle, cannelle, cumin). On passe sur des figues, et des noix torréfiées.
- Finale
- Si le boisé impose sa patte asséchante, une belle rondeur émerge de la présence des divers fruits. Les épices reprennent le contrôle sur l'arrière-bouche.
Rhum
Rhum JM 2001
189,00 €
Rhum
Rhum
Martinique
Reconnaissable grâce à sa fameuse étiquette cuir, ce rhum JM millésime 2001 est embouteillé brut de fût, c'est à dire sans réduction à l'eau du degré alcoolique. On notera également qu'il s'agit d'un porduit précieux puisque 70% du volume initial s'est évaporé lors du vieillissement (la célèbre "part des anges").
- Embouteillage Officiel
- Millésime 2001
- Distillerie JM
- 15 ans Age
- Coffret Packaging
le point fort
Un rhum boisé à la complexité remarquable
Expert
- Fruits à coque
- Epices fortes
- Tabac
- Végétal
- Bois
- Fruits séchés
