- Nez
- On démarre sur des notes flatteuses de miel, d'oranges et de fruits secs caramélisés (noisettes, chouchous), d'abricots ou encore de chocolat et de vanille. Du bois vernis et des épices douces se font alors plus présents.
- Bouche
- Le miel et les oranges confites sont challengés par les noisettes et le bois. On perçoit ensuite un retour en force des agrumes confits avec du chocolat noir et une pointe herbacée légèrement amère. Du bois, de la vanille et du poivre se font alors sentir.
- Finale
- Elle se termine sur le bois, la vanille, les agrumes et cette note légèrement poivrée.
Rhum
Plantation Rum 2011 Barbados
63,00 €
Rhum
Barbade
Âgé de 9 ans et assemblage de 24 fûts, ce rhum de la Barbade a connu un vieillissement tropical de 4,5 ans et un vieillissement continental de 4,5 ans (fûts de cognac de la maison Ferrand). Cette édition limitée provient d'une distillation de deux types (alambic à colonne, alambic à repasse Gregg Farm) et d'une fermentation de 72 heures.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Cognac Ferrand
- Millésime 2011
- Mise en bouteille 2020
- Distillerie West Indies Rum Distillery
- 9 ans Age
- Boîte Packaging
le point fort
Un dessert aux agrumes et aux fruits secs révélé par le bois
Connaisseur
- Miel
- Poivre
- Bois
- Vanille
- Agrumes
- Fruits à coque
