- Nez
- La minéralité et les pruneaux rejoignent du bois et de la vanille. Il s'ouvre progressivement.
- Bouche
- Dattes et prunes sont présentes avec un peu de cire. La part végétale reprend alors ses droits.
- Finale
- Herbacée, elle conserve une influence vanillée et une touche cireuse.
Rhum
Rupture de stock
Clairin Ansyen Sajous Rhum Cask 37 mois
63,00 €
Rhum
Rhum
Haïti
Sélectionné par Guillaume Drouot pour le bar Danico à Paris, ce single cask Clairin de la distillerie Sajous a passé 37 mois dans des fûts d’ex-Rhum. Lors de la Clairin World Championship 2019, les bartenders ont pu sélectionner des Clairins de différentes provenances vieillis en fût : Les Clairins Ansyens.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Velier
- Millésime 2017
- Mise en bouteille 2020
- Distillerie Chelo
- SJ17BI-2 Numéro de fût
- Boîte Packaging
le point fort
Un excellent exemple de cliarin vieilli
Connaisseur
- Vanille
- Miel
- Minéral
- Fruits jaunes
- Végétal
- Fruits séchés
