- Nez
- Plutôt poivré, il décline son apparat végétal (réglisse, canne fraîche) avec l'arrivée de notes d'agrumes et de badiane. Des lors c'est la minéralité qui gagne du terrain.
- Bouche
- Vive mais maîtrisée. C'est à nouveau une trame végétale, tirant sur l'anis et les herbes aromatiques, qui est à l’œuvre. Agrumes et poivre se complètent alors au milieu d'une touche minérale et une pointe caramélisée et cacaotée.
- Finale
- Reprenant l'ensemble du profil, elle s'enrichit de la fraîcheur des aiguilles de pin.