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Rhum
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Caroni 1997 Berry Bros

199,00 €

70 cl
46%
Rhum Rhum
Trinité et Tobago

Produit non éligible aux promotions.

Distillé en 1997, ce rhum sélectionné par Berry Bros est en provenance de la distillerie fermée de Caroni. Une version bien plus délicate de la fameuse distillerie fermée de Trinité-Et-Tobago.

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  • Embouteillage Indépendant
  • Négociant Berry Bros & Rudd
  • Millésime 1997
  • Distillerie Caroni
  • 19 ans Age
  • Aucun Packaging
le point fort

Un Caroni parfaitement équilibré

Expert
  • Fruits exotiques
  • Pétrolifère
  • Olive
  • Fruits jaunes
  • Fruits à coque
  • Cuir

Origine et fabrication La légende disparue

L'histoire de la distillerie Caroni commence en 1918, immédiatement après la Première Guerre mondiale, lorsque la distillerie (l'une des dix distilleries de l'île à l'époque) a commencé à produire du rhum. Contrairement à de nombreuses autres distilleries des Caraïbes, dont l'histoire remonte à bien plus longtemps, Caroni n'a pas de passé esclavagiste immédiat, puisque celui-ci a pris fin dans les années 1830. Pour la production de son rhum, Caroni utilisait de la mélasse provenant de la propre production de sucre du domaine et était donc, contrairement à de nombreuses autres distilleries de rhum du 20e siècle, indépendant des importations de mélasse, par exemple de la Guyane. Malgré tous les efforts employé par le gouvernement, la production de sucre de Caroni n'était pas rentable et l'état décida de liquider la plantation en 2003. La fin de la production de sucre a inévitablement signifié la fin de la distillerie.

Année de fondation
1918
fun fact
À partir de 1980, pour pallier à sas problèmes de rentabilité, Caroni a aussi produit des agrumes et du riz et a aussi démarré des élevage de bétail et de crevettes.
Caroni 1997 Berry Bros
199,00 €
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