- Nez
- La fumée légèrement iodée fait une entrée surprenante pour ce premier nez qui laisse surgir des poires, des herbes fraîches mais aussi du tabac, du poivre et de la vanille. Pourtant les agrumes se développent avec du caramel, des fruits à coque mais aussi une touche animale.
- Bouche
- La fumée iodée est encore là tandis que les amandes grillées répondent à la poire et aux agrumes. La minéralité est encore là avec du caramel au beurre salé, des agrumes des raisins et une ambiance légèrement poivrée et maritime.
- Finale
- Dans la lignée de la bouche, elle délivre une ambiance légèrement fumée et un reliquat fruité teintée de caramel.
Cognac & Co
Rupture de stock
Sab's Fine Bourgogne - W03 Peated
79,00 €
Fine
France
Bourgogne Franche-Comté
Le Sab's Fine Bourgogne - W03 Peated est une version très originale produite par Sab's, marque du distillateur ambulant L'alambic Bourguignon. Cette fine nous emmène sur un territoire inédit. En effet, ce millésime 2013 a été produit grâce à des lies de pinot noir et de chardonnay. Il a tout d'abord vieilli pendant 9 ans en fûts de chêne bourguignon. Ensuite, il a connu une maturation en fûts de bourbon de second remplissage de whisky tourbé d'Islay. Cette boisson française est limitée à 360 exemplaires et nous emmène sur un territoire nouveau où cohabitent la tradition bourguignonne et écossaise.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 2013
- Nombre de Bouteilles 360
- Distillerie Alambic Bourguignon
- Bourgogne Franche-Comté Région
- Légèrement Tourbé
- Coffret Packaging
le point fort
Une fine qui Sab'stient d'être un cliché !
Connaisseur
- Marin
- Fruits blancs
- Fruits séchés
- Agrumes
- Fumée
- Caramel
