- Nez
- La fumée est puissante et rappelle un feu de camp fraîchement éteint. Des notes végétales apparaissent alors (herbes sèches, foin), tandis que des pommes Golden et du citron apparaissent peu à peu. Une fine minéralité est également présente.
- Bouche
- Si la bouche est plutôt crémeuse, la tourbe demeure fumée et légèrement minérale. De la tarte aux pommes et du gâteau au citron donnent de la gourmandise à l'ensemble, avec quelques amandes.
- Finale
- Son caractère s'exprime toujours pleinement : cendré, porteur d'agrumes, de minéralité et d'herbes (foin).
Whisky
Ardmore 21 ans 1998 - SMOS
169,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Highlands
Embouteillé par Elixir Distillers, cet Ardmore a passé 21 ans dans un fût unique de type hogshead avant d'être embouteillé en janvier 2020. Un must-have pour les fans de tourbe élégante. Seulement 287 bouteilles produites pour le monde.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Elixir Distillers
- Millésime 1998
- Mise en bouteille 2020
- Nombre de Bouteilles 287
- Distillerie Ardmore
- 21 ans Age
- Highlands Région
- Tourbé
- 750788 Numéro de fût
- Boîte Packaging
le point fort
Un Ardmore précis et finement minéral
Connaisseur
- Fumée
- Fruits blancs
- Epices douces
- Végétal
- Minéral
- Agrumes
Origine et fabrication Une affaire de famille
La tourbe de Highlands
C'est en 1898 qu'Adam Teacher, fils de William Teacher (un blender de Glasgow), décide que l'entreprise familiale à besoin de sa propre distillerie de whisky. L'emplacement qu'il choisit, en bordure du village de Kennethmont dans la campagne du comté d'Aberdeen, appartient à un ami de la famille: Col. Leith-Hey. Il y avait de l'eau, de la tourbe non loin, les alentours cultivaient de l'orge et la voie ferrée reliant Inverness à Aberdeen passait à proximité. En y reliant sa distillerie, il pouvait faire entrer les fûts et expédier son whisky facilement. Ardmore est toujours resté dans la famille Teacher et la paire originale d'alambics fût doublée en 1955 puis une nouvelle fois en 1974. À cause de l'importance qu'Ardmore attache à ses blends, ils n'ont jamais eu de vraie présence en Single Malt. Il existe cependant parmi les afficionados des Single Malt des gens qui recherchent les embouteillages indépendants d'Ardmore.
- Année de fondation
- 1898
- Capacité de production
- 5 400 000
- Nombre d'alambics
- 8
- Fun fact
- Les alambics étaient chauffés au charbon jusqu'en 2001
