- Nez
- Élégant. Il est médicinal et se pare de note de fumée, de touches minérale et de cuir. L'ouverture propose des notes ciselées d'agrumes mais également des fruits exotiques (passion, mangue, ananas). Le bord de mer se fait alors plus pressant (salinité).
- Bouche
- A l'image du nez, elle est élégante. Elle propose des fruits exotiques qui viennent garnir du poisson fumé, des coquillages et du camphre. Quelques herbes aromatiques et du citron apportent un regain notable de fraîcheur. Le tout est rejoint par une délicate note de miel.
- Finale
- Elle se termine sur le fruit, l'eucalyptus, les céréales, la fumée légère et le camphre. Des touches salines se présentent enfin avec un peu de citron.
Whisky
Bowmore 17 ans 2002 - The Story of the wind & wave
379,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Islay
Les single malts de la collection The Character of Islay Whisky Company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'Islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce Bowmore 17 ans 2002 charme par son caractère salin, exotique et délicatement fumé.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Atom Brands
- Millésime 2002
- Distillerie Bowmore
- 17 ans Age
- Islay Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Un condensé de Bowmore, délicat et expressif !
- Agrumes
- Herbes aromatiques
- Fumée
- Fruits exotiques
- Médicinal
- Marin
Origine et fabrication La légendaire
Il existe des affirmations disant que la distillerie Bowmore commença à opérer en 1779, mais il n'y a aucune preuve que du whisky y est produit avant qu'un certain John Simpson prit une licence en 1816. Ce ne sera pas avant 1837, quand Wm & Jas Mutter prit le contrôle que la distillerie commença à gagner en notoriété. En 1841, le château de Windsor requerra un fût de Bowmore (à une époque où le palais Anglais était estimé trop délicat ou le whisky trop fort). Comme souvent, la distillerie passa dans de nombreuses mains, avant d'être rachetée en 1963 par le broker Stanley P. Morisson. L'ère Morisson vit débuter ce qui sera considéré comme une période légendaire dans l'histoire de Bowmore. La distillerie fut substantiellement modernisée avec un système innovant de récupération de chaleur diminuant non seulement les factures de fuel mais aussi créant suffisamment d'excès d'eau chaude pour alimenter la piscine de la ville. En 1989 le distilleur japonaise Suntory acheta des parts dans la distillerie et en prit le contrôle complet en 1994
- Année de fondation
- 1816
- Capacité de production
- 2 000 000
- Nombre d'alambics
- 4
- Fun fact
- Plus ancienne distillerie de l'île d'Islay
