- Nez
- Riche et complexe, notes fruitées et épicées, cire d'abeille et fruits secs.
- Bouche
- Ample et intense, arômes pâtissiers et épicés, équilibrés par des notes salines et fumées. Tourbe équilibrée et délicate.
- Finale
- Assez longue, fumée et épicée.
109,90 €
Limité à 1 bouteille par client
Le single malt AD:09.20:01 est le tout premier whisky de la distillerie Ardnamurchan. Il est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée tourbée et non tourbée puis vieilli en ex fûts de bourbon (65%) et en ex fûts de sherry (35%). Il offre des notes de fraise, de nid d'abeille, de coquillages, de poivre noir et de braises fumantes. Ce single malt a besoin d'un peu de temps pour s'exprimer au mieux, laissez le s’aérer quelques minutes.
La distillation légale était inconnue sur la péninsule reculée d'Ardnamurchan jusqu'à ce qu'Adelphi y ouvre sa distillerie en 2014. Cette localisation, sur le point le plus à l'ouest du continent Britannique à longuement fait réfléchir Adelphi, les propriétaire, d'Ardnamurchan, sur la question de la durabilité. Un générateur hydro-électrique, placé dans la rivière qui fournie à la distillerie son eau pour le refroidissement, couvre tous les besoin en électricité pendant qu'une chaudière à biomasse utilisant des granules de bois provenant d'une forêt locale produit l'eau chaude. Le pot ale (le résidu de la première distillation) est utilisé comme engrais. Deux styles sont produits dans la distillerie: une version tourbée et une non tourbée. Les deux utilisent de l'orge cultivé sur les terres d'un des propriétaire..