- Nez
- Il est tourbé et fruité. Il évoque notamment une tourbe terreuse avec des fruits jaunes, de la vanille et du tabac.
- Bouche
- Onctueuse et terreuse. Elle offre des épices douces, de la pomme cuite, de la réglisse et de la tourbe grasse.
- Finale
- Racinaire, offrant des saveurs de gentiane complétée par une fumée persistante et des fruits blancs.
Whisky
Rupture de stock
Ardmore 2010 Very Cloudy - Signatory Vintage
51,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Highlands
La distillerie Ardmore produit un single malt modérément tourbé. Distillée en 2010, cette version vieillie en fûts de bourbon a été réduite à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Pour une expérience gustative des plus authentique, ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Signatory Vintage
- Millésime 2010
- Mise en bouteille 2019
- Distillerie Ardmore
- 9 ans Age
- Highlands Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Simple et efficace, parfait en apéro
Amateur
- Epices douces
- Fumée
- Fruits blancs
- Vanille
- Végétal
- Terreux
Origine et fabrication Une affaire de famille
La tourbe de Highlands
C'est en 1898 qu'Adam Teacher, fils de William Teacher (un blender de Glasgow), décide que l'entreprise familiale à besoin de sa propre distillerie de whisky. L'emplacement qu'il choisit, en bordure du village de Kennethmont dans la campagne du comté d'Aberdeen, appartient à un ami de la famille: Col. Leith-Hey. Il y avait de l'eau, de la tourbe non loin, les alentours cultivaient de l'orge et la voie ferrée reliant Inverness à Aberdeen passait à proximité. En y reliant sa distillerie, il pouvait faire entrer les fûts et expédier son whisky facilement. Ardmore est toujours resté dans la famille Teacher et la paire originale d'alambics fût doublée en 1955 puis une nouvelle fois en 1974. À cause de l'importance qu'Ardmore attache à ses blends, ils n'ont jamais eu de vraie présence en Single Malt. Il existe cependant parmi les afficionados des Single Malt des gens recherchent les embouteillages indépendants d'Ardmore.
- Année de fondation
- 1898
- Capacité de production
- 5 400 000
- Nombre d'alambics
- 8
- Fun fact
- Les alambics étaient chauffés au charbon jusqu'en 2001
