Fer de lance de la production d'Arran, ce whisky de 10 ans est lancé en 2006. Il est le fruit de l'assemblage de fûts de bourbon (60%) et de fûts de sherry (40%). Il est ici proposé en coffret avec deux verres à dégustation.
Frais et élégant, il est marqué par les fruits à chair blanche (poire) et la vanille sur fond de subtiles notes de noix de coco et de fleurs.
Bouche
Huileuse. L'attaque est franche et précise. On a des notes de poire au sirop puis elle évolue sur les fruits mûrs (mirabelle), les fruits secs (noisette, raisin), les fleurs et le chêne.
Finale
Les agrumes dominent (orange, citron). Herbacée (foin coupé), elle se prolonge sur les fruits (pêche blanche, nèfle).
Origine et fabricationLa petite Écosse
Tout d'une grande
Arran est l'unique distillerie de whisky située sur l'île d'Arran en Écosse. Sise à Lochranza, elle a été fondée en 1995. Arran a une longue histoire dans le monde du whisky. Au milieu du XVIIIe siècle il existait près de cinquante distilleries sur l’île (la plupart clandestines), mais elles ont toutes fermé depuis. La création de la nouvelle distillerie en 1995 renouvelle donc la tradition sur Arran. L’eau-de-vie qui y est produite a reçu l’appellation « whisky » en 1998.