Whisky

Ardnamurchan Single Malt AD 01.21:01

64,90 €

Whisky Single Malt
Ecosse Highlands

Limité à 2 bouteilles par client.

La distillerie d'Adelphi, Ardnamurchan, revient avec cette nouvelle édition limitée. Techniquement, la part de whisky tourbé est de 50% et l'assemblage a été réalisé à partir de fûts de Bourbon (65%) et de fût de Sherry (35%). Dans le verre, on retrouve un whisky subtil, délicatement tourbé, au profil aromatique atypique, oscillant entre gourmandise pâtissière et minéralité. Une belle découverte !

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  • Embouteillage Officiel
  • Mise en bouteille 2021
  • Distillerie Ardnamurchan
  • Highlands Région
  • Légèrement Tourbé
  • Boîte Packaging
le point fort

Quand subtilité rime avec élégance

Connaisseur
  • Minéral
  • Crème anglaise
  • Fruits jaunes
  • Marin
  • Pâtissier
  • Epices douces

Origine et fabrication Une distillerie pensée autour de la durabilité

Le whisky écolo

La distillation légale était inconnue sur la péninsule reculée d'Ardnamurchan jusqu'à ce qu'Adelphi y ouvre sa distillerie en 2014. Cette localisation, sur le point le plus à l'ouest du continent Britannique à longuement fait réfléchir Adelphi, les propriétaire, d'Ardnamurchan, sur la question de la durabilité. Un générateur hydro-électrique, placé dans la rivière qui fournie à la distillerie son eau pour le refroidissement, couvre tous les besoin en électricité pendant qu'une chaudière à biomasse utilisant des granules de bois provenant d'une forêt locale produit l'eau chaude. Le pot ale (le résidu de la première distillation) est utilisé comme engrais. Deux styles sont produits dans la distillerie: une version tourbée et une non tourbée. Les deux utilisent de l'orge cultivé sur les terres d'un des propriétaire.

Année de fondation
2014
Capacité de production
300 000 à 500 000
Nombre d'alambics
2
Fun fact
Ardnamurchan, en écossais Àird nam Murchan signifie en français « Promontoire des grandes mers »
1 avis
Note moyenne
4/5
  • ALEXANDRE V.
    le 13/05/2021
    4/5
    Bon, distillerie prometteur
Ardnamurchan Single Malt AD 01.21:01
64,90 €