- Nez
- Comme souvent sur les tourbés passés en fût de sherry puissant, on retrouve une fumée qui tire assez rapidement sur des arômes carnés. On suivra ensuite son évolution sur des notes maritimes, les fruits séchés, les pommes caramélisées ou encore le chocolat au poivre.
- Bouche
- C'est le moka et le caramel qui nourrissent la tourbe fumée, iodée et carnée. Quelques notes de griottes et de dattes se révèlent quelques instants après. On découvre alors du tabac et une légère touche minérale.
- Finale
- La tourbe est toujours fumée mais elle est plus boisée. C'est au tour de la confiture d'orange, des dattes, des griottes et du caramel de faire le retour avec insistance.
Whisky
Rupture de stock
Caol Ila 2008 - cask 309453 - Adelphi
139,00 €
Limité à 1 bouteille par client
Sélectionné par l'embouteilleur indépendant Adelphi, ce Caol Ila distillé en 2008 est un fût unique (single cask) vieilli en fût de sherry hogshead de premier remplissage.
Seulement 272 bouteilles ont été produites.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Adelphi
- Millésime 2008
- Mise en bouteille 2021
- Nombre de Bouteilles 272
- Distillerie Caol Ila
- 12 ans Age
- Islay Région
- Tourbé
- 309453 Numéro de fût
- Boîte Packaging
le point fort
Quand la tourbe carnée rencontre le fruité du sherry !
Connaisseur
- Viande Grillée
- Fruits séchés
- Fruits rouges
- Fumée
- Café
- Marin
1 avis
Note moyenne
-
Anonymous A.le 18/07/2021Le seul goûté, très bon whisky c'est Caol Ila Adelphi
