- Nez
- Des framboises séchées embrassent d'emblée du sirop d’érable, de la pomme cuite, des céréales caramélisées mais aussi un cocktail d'épices (girofle, cannelle, carvi). Un peu de bois se dégage également de l'ensemble.
- Bouche
- De la cannelle répond à un boisé évoquant le cèdre pour une bouche séquencée et complexe. De manière parallèle, on découvre des céréales au caramel qui explosent en bouche puis on retrouve de la pomme cuite, des bonbons à la framboise, du café mais aussi des noix torréfiées.
- Finale
- Les abricots secs et les noix sont à nouveau de la partie avec un cocktail d'épices (cannelle, girofle).
Whisky
Westland Garryana 6.1
170,00 €
Whisky
Single Malt
États-Unis
Washington
La distillerie de whiskey américain Westland n'a de cesse de nous surprendre. Ce whisky non-tourbé est la sixième édition du Westland Garryana, qui emploie entre autre des fûts de chêne Garry. Ce Single Malt de l'état de Washington utilise différentes céréales : Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra Special Malt, Pale Chocolate Malt et Brown Malt. De plus, ce Westland Garryana 6.1 utilise 65 % de fûts de 2ème remplissage de sherry Pedro Ximenez, 25% de fûts de chêne vierge de Quercus Garryana et des fûts de premier remplissage : 5% de fûts de calvados, 2 % de fûts de brandy américain de raisin et enfin 3 % de fûts de brandy de pomme de Washington. Une combinaison détonante pour un whisky limité à 5922 bouteilles.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2021
- Nombre de Bouteilles 5922
- Distillerie Westland
- Washington Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
L'audace des fûts pour un Garry réussi !
Expert
- Fruits rouges
- Caramel
- Céréales
- Fruits blancs
- Fruits séchés
- Epices douces
Origine et fabrication L'American Whiskey dans toute sa splendeur
Créée par Matt Hofman à Seattle, Westland est un acteur unique dans le monde des whiskeys single malt américains. La Distillerie a pour vocation de faire évoluer la catégorie du whiskey single malt, en utilisant de nouvelles variétés d’orge et de chêne, en explorant la diversité des terroirs et en cultivant la singularité aromatique de ses spiritueux. Westland se place ainsi à l’avant-garde du développement du whiskey single malt américain, tout en participant à l’élaboration d’une définition claire de cette catégorie, tant aux États-Unis qu’à l’international.
