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[email protected] est une marque italienne de rhum qui a pour but de sélectionner et affiner des rhums provenant de diverses origines tout en explorant l'influence de la maturation. La gamme [email protected] dédiée à la mixologie est placée sous l'égide de l'expert Leonardo Pinto en collaboration avec des barmen expérimentés. Néanmoins, [email protected] a opté pour les chais de Marsala Florio, datant de 1833, pour apporter une patine sicilienne à leur rhum caribéen.