[email protected] Sicilian Legacy

[email protected] Sicilian Legacy est un rhum embouteillé par les italiens de [email protected]. A l'origine ce rhum est un small batch (petit lot) qui nous vient tout droit de la Barbade. Sa distillation a lieu dans un alambic à repasse. Après sa maturation en climat tropical pendant 3 ans en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon, ce rum est transporté jusqu'en Sicile. C'est ici, qu'il connaîtra un affinage de 6 mois dans un fût de Marsala demi-sec de chez Florio. Ce [email protected] Sicilan Legacy est donc influencé par le choix de ce dernier fût. C'est le maître de chai de chez Florio qui a la responsabilité de trouver le fût adéquat pour ce [email protected] Sicilian Legacy.