- Nez
- Une certaine densité est palpable gravitant autour de la noix, des oranges confites mais aussi des touches de cannelle et de pains aux raisins. L'aspect patiné passe par l'évolution boisée (cèdre, bois vernis) mais aussi la vanille. Peu à peu les notes florales sont plus présentes avec du lilas et de l'iris. Un peu de chocolat noir et des fruits (jaunes et exotiques) diffus arrivent plus tardivement avec un retour des fruits à coque et du caramel
- Bouche
- Contrastant entre la douceur et le boisé, on retrouve en premier lieu des fruits jaunes caramélisés, du poivre et des agrumes (plus discrets) tournoyant autour du citron. Un peu de réglisse et de passion donnent le change avant de basculer sur les noix. La fraîcheur commence alors à apposer sa marque (eucalyptus).
- Finale
- Le boisé vernis et la fraîcheur surnagent avec des mandarines. On redécouvre les fruits jaunes, plus tardivement, toujours associés à des saveurs boisées (petite astringence).
Cognac & Co
Cognac Grosperrin Heritage n°76 - Grande Champagne
240,00 €
Cognac
France
Nouvelle-Aquitaine
Produit non-éligible aux promotions. Cognac Grosperrin Heritage n°76 - Grande Champagne est un cognac élevé et sélectionné avec soin mais la maison de cognac Grosperrin. Issu du territoire de grande champagne, ce cognac provient d'une exploitation située à Mainxe dont le propriétaire était producteur et vendeur en gros. Pourvu d'une belle complexité, ce Cognac Grosperrin Heritage n°76 - Grande Champagne a été embouteillé à 50,1% afin de rendre compte de la richesse de son profil.
- Embouteillage Officiel
- Négociant Grosperrin
- Millésime 1976
- Nouvelle-Aquitaine Région
- Boîte Packaging
le point fort
Un Grande Champagne parfaitement maîtrisé par Grosperrin !
Connaisseur
- Frais
- Fruits jaunes
- Fruits à coque
- Caramel
- Agrumes
- Bois
