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La Mette - Boisson Spiritueuse de poivron est produite par la superbe maison Mette en Alsace, dans le Grand Est. Elle est produite à partir de poivrons padron pendant l'été. Elle a connu une macération suivie d'une simple distillation en alambic à repasse. Après une période de repos en cuve inox, L'eau de vie de poivron de Mette est embouteillée à 45%.