Mette - Eau-de-vie de Vieille Prune

L'eau de vie de Prune de la maison Mette est un des grands classiques de la distillerie. Après la récolte des prunes à la fin de l'été, une fermentation naturelle est mise en oeuvre avant qu'une double distillation ne viennent calibrer sa palette aromatique. Enfin, avant d'être mise en bouteille, cette eau-de-vie de Prune a connu un long repos en cuve inox.