Rhum
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Caroni 1996 23 ans - The Last

495,00 €

70 cl
61.9%
Rhum Rhum
Trinité et Tobago

The Last était le dernier embouteillage signé Velier de la distillerie Caroni en 2019. Il est le fruit de l'assemblage de 24 fûts vieillis dans un premier temps à Trinidad et Tobago puis à Guyana jusqu'en 2019.

Livraison Rupture de stock

  • Paiement sécurisé
  • Emballage minutieux
  • Livraison rapide

  • Embouteillage Indépendant
  • Négociant Velier
  • Millésime 1996
  • Mise en bouteille 2019
  • Distillerie Caroni
  • 23 ans Age
  • Boîte Packaging
le point fort

Un Caroni qui s'offre un joli contraste végétal, boisé et gourmand

Expert
  • Végétal
  • Bois
  • Médicinal
  • Fruits à coque
  • Confiseries
  • Fruits exotiques

Origine et fabrication La légende disparue

L'histoire de la distillerie Caroni commence en 1918, immédiatement après la Première Guerre mondiale, lorsque la distillerie (l'une des dix distilleries de l'île à l'époque) a commencé à produire du rhum. Contrairement à de nombreuses autres distilleries des Caraïbes, dont l'histoire remonte à bien plus longtemps, Caroni n'a pas de passé esclavagiste immédiat, puisque celui-ci a pris fin dans les années 1830. Pour la production de son rhum, Caroni utilisait de la mélasse provenant de la propre production de sucre du domaine et était donc, contrairement à de nombreuses autres distilleries de rhum du 20e siècle, indépendant des importations de mélasse, par exemple de la Guyane. Malgré tous les efforts employé par le gouvernement, la production de sucre de Caroni n'était pas rentable et l'état décida de liquider la plantation en 2003. La fin de la production de sucre a inévitablement signifié la fin de la distillerie.

Année de fondation
1918
Fun fact
À partir de 1980, pour pallier à sas problèmes de rentabilité, Caroni a aussi produit des agrumes et du riz et a aussi démarré des élevage de bétail et de crevettes.
Caroni 1996 23 ans - The Last
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