- Nez
- Bavard, il évoque de la canne à sucre pourvue d'épices riches (girofle, pointe de poivre, cannelle), de bois et d'agrumes (pamplemousse, mandarine).
- Bouche
- Si le bois est toujours présent, l'entame est assez ronde. Elle est plus vanillée et toujours riche en agrumes (orange, mandarine) avec quelques épices comme condiments.
- Finale
- Assez boisée, elle demeure fruitée et végétale, avec quelques grains de poivre.