- Nez
- La gourmandise d'un chocolat noir fin vient avec des touches médicinales, des fruits exotiques (ananas, gâteau à la banane), du caramel, du gingembre et une pointe de bois.
- Bouche
- Des notes d'olives sont alors perceptibles avec des épices (piment, cannelle, gingembre), de l'exotisme (ananas, banane), du bois et des agrumes. Une pointe de tabac et de chocolat viennent ensuite en renfort.
- Finale
- Dense, elle offre des touches de tabac, un aspect médicinal élégant et des fruits exotiques. Le boisé reste toujours présent.
Rhum
Rupture de stock
Appleton Estate 1999 Heart Collection
359,00 €
Rhum
Rhum
Jamaique
Limité à 1 bouteille par client. Hearts Collection est une collection très rare et limitée de trois rhums 100% pot-still qui ont été sélectionné par la légendaire Master Blender Joy Spence au sein des fûts d'Appleton Estate. La gamme comprend trois millésimes qui incarnent l'excellence d'Appleton Estate: 1994, 1995 et 1999. C'est la première fois dans l'histoire de la distillerie qu'elle embouteille des rhums 100% pot still, qui plus est à des degrés aussi élevés. Cette prouesse a été possible grâce à la persévérance d'un homme, Luca Gargano, co-embouteilleur de cette magnifique gamme. Cet Appleton 1999 est un assemblage de 12 fûts.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 1999
- Mise en bouteille 2020
- Nombre de Bouteilles 3000
- Distillerie Appleton Estate
- 21 ans Age
- 407819-407830 Numéro de fût
- Boîte Packaging
le point fort
Un rhum jamaïcain élégant
Expert
- Médicinal
- Chocolat
- Agrumes
- Bois
- Tabac
- Fruits exotiques
Origine et fabrication La légende Jamaïcaine
Situé dans la vallée fertile de Nassau, de part et d'autre de la rivière Black, dans le sud-ouest de la Jamaïque, Appleton Estate est le plus ancien et le plus célèbre de tous les domaines sucriers de Jamaïque. Ses origines remontent à 1655, année où les Anglais ont pris la Jamaïque aux Espagnols. En 1749, Appleton Estate était déjà une plantation sucrière productrice de rhum et n'a jamais cessé ses activités depuis deux siècles et demi. Aujourd'hui, Appleton Estate comprend un total de près de 4614 hectares, dont 1500 sont cultivés en canne à sucre. En outre, le domaine possède sa propre sucrerie et sa propre distillerie de rhum, qui comptent parmi les plus modernes et les mieux équipées de l'île. L'usine peut produire jusqu'à 160 tonnes de sucre par jour et la distillerie a une capacité de production de dix millions de litres de rhum par an, à partir d'alambics ""pot still"" et à colonne. En moyenne, 80 % de la production est exportée.
- Année de fondation
- 1749
- Capacité de production
- 10 000 000
- Fun fact
- Plus vielle distillerie de rhum de Jamaïque.
