- Nez
- On ressent une légère torréfaction, des épices (poivre, cannelle) mais aussi pas mal de coco, du miel et de l’orange amère. La vanille arrive ensuite tandis que du miel se met en place avec un peu de bois vernis. Une entrée en matière douce, proche d’une maturation en fûts de cognac.
- Bouche
- La texture est douce et on retrouve des notes d’oranges amères, de miel, de noix torréfiées, de vanille, et de caramel. Le bois reste légèrement en retrait mais on découvre des notes épicées (girofle, cannelle) et des touches de torréfaction (cacao).
- Finale
- Légèrement plus boisée, elle se poursuit sur des zestes d'orange et de la vanille. Les épices sont toujours au rendez-vous (poivre, girofle, cannelle) avec quelques noix et une légère touche boisée toastée.