- Nez
- On commence par des fèves de cacao, un peu de café au lait et une touche caramélisée. En creux, on décèle un peu de bois toasté et une touche de mandarine assortie de vanille.
- Bouche
- La douceur est là avec des oranges amères, des pruneaux, du cacao et un peu de café. Pourtant la noix vient rencontrer du bois toasté, de la mélasse et des épices douces (cannelle, touche de girofle).
- Finale
- Une légère touche végétale revient avec du bois toasté, du café, de cacao. On finit sur un boisé grillé et de la réglisse avec des zestes d’oranges caramélisés. Une légère fraîcheur se matérialise tardivement.