- Nez
- Le bois vernis répond à la vanille, aux poires et à la végétation. Un léger retour de popcorn se fait également sentir.
- Bouche
- Douce et sucrée à l'entame, elle devient plus diversifiée. La vanille demeure bien présente avec l'appui de pommes caramélisées mais aussi du maïs et des épices.
- Finale
- Vanille et caramel au beurre salé s'associent en fin de dégustation avec le retour des céréales.
Whisky
Mellow Corn
36,00 €
Whisky
Corn Whisky
États-Unis
Kentucky
Mellow Corn est un des trois derniers corn whiskeys américains. Contrairement aux bourbons, ces derniers doivent contenir un minimum de 81% de maïs e peuvent soit être vieilli en fûts neufs ou en fûts de second remplissage (comme ici). La mention Bottled-in-Bond implique l'embouteillage sous-douane. De même cela signifie qu'il s'agit d' un whiskey d'une seule distillerie, au cours d'une seule saison, embouteillé à 50% et ayant connu un vieillissement d'au moins 4 ans. Ce "Mellow Corn" a, en l’occurrence, été maturé en fûts de bourbon de premier remplissage. Une curiosté du monde du whiskey américain.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Heaven Hill Distilleries
- Kentucky Région
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
En maïs, fais ce qu'il te plaît !
Amateur
- Bois
- Caramel
- Vanille
- Céréales
- Fruits blancs
- Epices douces
