- Nez
- L'entame est complexe et propose à la fois des parfums d'harengs saurs, de cuir, de céréales torréfiées mais aussi de vanille, de caramel. Plus tardivement une touche plus miellée dérive vers le bonbon au pin, le menthol et les baies de genièvre.
- Bouche
- Le pain de seigle signe son retour avec quelques bribes caramélisées, des notes florales et du café torréfié. Pourtant on décèle une fumée légère proche du poisson et du cuir. Quelques éléments minéraux surgissent alors avec des touches de baies.
- Finale
- Le seigle réapparaît avec un peu de miel, du caramel, un aspect toasté qui revient sur le grain de café. A nouveau un aspect "cuir" est perceptible avec de la réglisse.
Whisky
Kyro Wood Smoke Malt Rye
69,00 €
Whisky
Rye
Finlande
Ostrobotnie du Sud
Kyro Wood Smoke Malt Rye est un whisky assez unique produit au sein de la distillerie finlandaise Kyrö située à Isokyrö. Produit à partir de seigle malté intégralement finlandais, ce Kyrö Wood Smoke Malt Rye utilise une fermentation de 6 jours afin de fluidifier le brassin. Distillé en alambic à repasse, Ce whisky est produit à partir de seigle fumé au bois d'aulne après le maltage. Un style inimitable qui offre une palette innovante à ce rye embouteillé à 47,2%.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Kyro
- Ostrobotnie du Sud Région
- Légèrement Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
l'aulne est sous bois pour un Kyrö capital !
Amateur
- Miel
- Végétal
- Poisson fumé
- Céréales
- Minéral
- Cuir
