- Nez
- Pommes et poires se relaient en apportant une certaine rondeur fruitée, avec un peu de miel. Pourtant, c'est au tour du citron, de la torréfaction (châtaigne, café) et des épices de se révéler. Ensuite, une composante florale printanière se met en place avec un peu d'arnica.
- Bouche
- Les fruits, cette fois, sont immédiatement supportés par les fleurs, les herbes fraîches ou encore des épices telles que le gingembre. L'ensemble est alors plus confit sans pour autant atténuer sa complexité, tandis que se déploient des touches de citrons confits.
- Finale
- La gourmandise est de retour, gravitant autour du miel de fleurs, des pommes et des poires. Quelques fruits secs et un soupçon herbacée viennent compléter la dégustation.
Whisky
Christian Drouin - Le Calvados Domfrontais
49,90 €
Calvados
France
Normandie
Le Christian Drouin Le Calvados Domfrontais est un calvados produit par la maison de calvados Christian Drouin. Pour être considéré comme Domfrontais, il faut un pourcentage non négligeable de poires (minimum 30%) et une simple distillation à colonne. La maturation a eu lieu dans des petits fûts de chêne pour une durée de 3 à 5 ans. En outre ce Christian Drouin Le Calvados Domfrontais utilisent des petites poires du Domfront (60%) en accord avec des pommes à cidre. Le résultat est clairement fruitée malgré une jolie profondeur.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Christian Drouin
- Normandie Région
- Boîte Packaging
le point fort
La relecture du domfrontais par Drouin !
Amateur
- Agrumes
- Fruits à coque
- Fleurs
- Miel
- Végétal
- Fruits blancs
