- Nez
- On retrouve un caractère confit qui couvre l'ensemble du profil. Quelques agrumes confits, des fruits exotiques (litchi, banane) mais aussi un peu de réglisse, des herbes aromatiques ou encore un peu de miel. Un soupçon de cuir et de sous-bois viennent se présentent avec un peu de pâte de coing.
- Bouche
- La fraîcheur se fait alors nette, proche du thym, de la menthe mais aussi du tilleul. On découvre alors des feuilles de tabac, de la réglisse, des fruits exotiques et quelques fruits jaunes. Il dérive alors sur des touches de thé vert et de poivre blanc.
- Finale
- Elle nous replonge dans les saveurs fruitées, faites de tarte à l'abricot mais aussi d'une pointe de mangue. Le boisé est fondu et nous ramène sur un territoire végétal, du tabac ou encore quelques herbes fraîches.
Cognac & Co
Le Cognac de Paul L57 - Cognac Pasquet
295,00 €
Cognac
France
Nouvelle-Aquitaine
Produit non-éligible aux promotions. Le cognac de Paul L57 est une édition limitée qui rend hommage à Paul Gaillard, producteur de Grande Champagne. En effet, il s'agit d'un vénérable cognac de 1957 proposé dans la gamme "Trésors de Famille" par la marque Jean-Luc Pasquet. Embouteillé à son degré naturel, 42,3%, ce Cognac de Paul L.57 est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc. Ce cognac et une édition limitée à 319 bouteilles qui fait preuve d'un extrême raffinement et offre la patine des vieux spiritueux.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 1957
- Mise en bouteille 2023
- Nouvelle-Aquitaine Région
- Boîte Packaging
le point fort
Pasquet et Grande Champagne, impossible d'en avoir ras-le Paul !
Connaisseur
- Fruits exotiques
- Herbes aromatiques
- Tabac
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Végétal
