- Nez
- Les agrumes sont en pôle position et sont principalement dirigés par les oranges et le pamplemousse avant que les zestes de citron n’apparaissent. Peu à peu la genièvre fraîche et le pin mais aussi la cannelle et la muscade viennent équilibrer l'ensemble.
- Bouche
- La genièvre grasse donne du corps à cette entame relativement douce et portée par les agrumes (orange, citron). Cannelle et muscade sont de retour et sont même rejointes par un peu de poivre, de girofle et de cardamome.
- Finale
- La réglisse se montre plus pressante avec du citron et de la genièvre. Les épices lui permettent de gagner en intensité.
Gin
Scapegrace Classic
44,00 €
Gin
Nouvelle-Zelande
Scapegrace est élaboré en Nouvelle-Zélande, au pied des collines glacées des Alpes néo-zélandaises. Son eau, ingrédient clé dans le processus de distillation du gin, provient d’un des derniers aquifères naturels au monde situé près de Christchurch. Les embouteillages de Scapegrace sont destinés à la nouvelle génération d’amateurs de gin, en recherche de nouvelles découvertes. Ce gin néo-zélandais distillé uniquement en petits lors (small batch) est élaboré à l'aide d'ingrédients de très haute qualité provenant des quatre coins du monde. Parmi ceux-ci, orange, pamplemousse, citron, épices, anis et bien évidemment, genièvre.
le point fort
Un gin néo-zélandais qui se paie rugby sur l'ongle
Amateur
- Herbes aromatiques
- Epices fortes
- Agrumes
- Végétal
