Rhum

A1710 - La Perle

42,00 €

70 cl
54.5%
Rhum Rhum
Martinique

A1710 est une distillerie martiniquaise qui a pour particularité de distiller ses rhums avec un alambic hybridé d'une colonne. Son rhum A1710 La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé après 5 jours de fermentation.

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  • Millésime 2020
  • Distillerie A 1710
  • Aucun Packaging
le point fort

La Perle donne un coup de collier pour sortir du carcan martiniquais

Connaisseur
  • Fruits exotiques
  • Agrumes
  • Minéral
  • Epices douces
  • Végétal
  • Fleurs

Origine et fabrication La modernité au service de la tradition

L'histoire commence en 1710 avec l'arrivée en Martinique de Jean Assier, ancêtre du fondateur. En 1846, la famille acquiert l'Habitation Simon, une purgerie de sucre et la transforme progressivement en rhumerie. Après 10 ans de recherche et d'études, Yves Assier de Pompignan, actuel propriétaire de l'Habitation, crée la nouvelle rhumerie A1710 en 2016. L'origine du nom A1710 est assez simple. La partie 1710 représente l'année d'arrivée e la famille sur l'ile de la Martinique. Le A est à la foi un rappel du nom de la famille mais aussi l'artisanat qui est un fer de lance de l'exploitation. En effet tout y est fait à la main, de la découpe de la canne jusqu'à la mise en bouteille. Le serpent quant à lui est un trigonocéphale, un serpent emblématique de la Martinique bien connu des coupeurs de cannes parmi lesquels il a fait de nombreuses victimes.

Année de fondation
2016
Nombre d'alambics
1
Fun fact
Première distillerie à ouvrir après plus d’un siècle de fermetures successives.
A1710 - La Perle
42,00 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.