- Nez
- La douceur prédomine avec des agrumes caramélisés et des notes de chocolat au lait. Peu à peu, on découvre un peu de cannelle, de la mélasse, du miel et quelques gousses de vanille. Si on découvre un peu d'ananas cuit, un léger boisé se fait sentir.
- Bouche
- La vanille est à nouveau au rendez-vous avec un aspect fruité (mandarine notamment) qui ressort avec du caramel au lait. On retrouve l'effet d'un biscuit Petit Beurre et de l'amande douce en seconde partie de bouche.
- Finale
- Toujours pâtissière, elle délivre un biscuit aux amandes, des oranges, quelques épices douces, de la vanille et un peu de caramel.