- Nez
- Oranges, tabac à pipe et fruits séchés forment un premier trio. On découvre ensuite du caramel, du cuir, du bois et des épices (cannelle, gingembre, girofle). Enfin de la vanille, des pommes et de la coco ressortent.
- Bouche
- Ample, elle offre des fruits exotiques en premier lieu. Ceux-ci sont rejoints par des fruit à coque, de la réglisse, et du cuir. Le bois et le caramel font alors leur retour avec de la confiture d'orange.
- Finale
- Si on décèle de la vanille, c'est bien le cuir, le tabac, le bois et les fruits à coque qui sont à l’œuvre.
Rhum
Rupture de stock
Appleton Estate 1994 Heart Collection
359,00 €
Rhum
Rhum
Jamaique
Limité à 1 bouteille par client. Hearts Collection est une collection très rare et limitée de trois rhums 100% pot-still qui ont été sélectionné par la légendaire Master Blender Joy Spence au sein des fûts d'Appleton Estate. La gamme comprend trois millésimes qui incarnent l'excellence d'Appleton Estate: 1994, 1995 et 1999. C'est la première fois dans l'histoire de la distillerie qu'elle embouteille des rhums 100% pot still, qui plus est à des degrés aussi élevés. Cette prouesse a été possible grâce à la persévérance d'un homme, Luca Gargano, co-embouteilleur de cette magnifique gamme. Cet Appleton 1994 est un assemblage de 12 fûts.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 1994
- Mise en bouteille 2020
- Nombre de Bouteilles 3000
- Distillerie Appleton Estate
- 26 ans Age
- 407597-407608 Numéro de fût
- Boîte Packaging
le point fort
Une densité rare pour ce vieil Appleton
Expert
- Agrumes
- Caramel
- Tabac
- Fruits exotiques
- Bois
- Cuir
Origine et fabrication La légende Jamaïcaine
Situé dans la vallée fertile de Nassau, de part et d'autre de la rivière Black, dans le sud-ouest de la Jamaïque, Appleton Estate est le plus ancien et le plus célèbre de tous les domaines sucriers de Jamaïque. Ses origines remontent à 1655, année où les Anglais ont pris la Jamaïque aux Espagnols. En 1749, Appleton Estate était déjà une plantation sucrière productrice de rhum et n'a jamais cessé ses activités depuis deux siècles et demi. Aujourd'hui, Appleton Estate comprend un total de près de 4614 hectares, dont 1500 sont cultivés en canne à sucre. En outre, le domaine possède sa propre sucrerie et sa propre distillerie de rhum, qui comptent parmi les plus modernes et les mieux équipées de l'île. L'usine peut produire jusqu'à 160 tonnes de sucre par jour et la distillerie a une capacité de production de dix millions de litres de rhum par an, à partir d'alambics """"pot still"""" et à colonne. En moyenne, 80 % de la production est exportée.
- Année de fondation
- 1749
- Capacité de production
- 10 000 000
- Fun fact
- Plus vielle distillerie de rhum de Jamaïque.
