Rhum
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A1710 - La Perle Rare Rouge Bio - 2021

59,00 €

70 cl
54.2%
Rhum Rhum
Martinique

Limité à 2 bouteilles par client.
Certifié ECOCERT, ce rhum blanc a été produit par la micro-distillerie A 1710. Il a été produit grâce à une parcelle bio dédiée à la canne rouge, située à l'Habitation du Simon. Ce rhum pur jus de canne à sucre est parcellaire et mono-variétal. Il s'agit ici de la dernière version en date, un rhum du millésime 2021.

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  • Embouteillage Officiel
  • Millésime 2021
  • Distillerie A 1710
  • Aucun Packaging
le point fort

Une canne rouge d'une belle profondeur !

Connaisseur
  • Végétal
  • Minéral
  • Frais
  • Epices douces
  • Fruits rouges
  • Fleurs

Origine et fabrication La modernité au service de la tradition

L'histoire commence en 1710 avec l'arrivée en Martinique de Jean Assier, ancêtre du fondateur. En 1846, la famille acquiert l'Habitation Simon, une purgerie de sucre et la transforme progressivement en rhumerie. Après 10 ans de recherche et d'études, Yves Assier de Pompignan, actuel propriétaire de l'Habitation, crée la nouvelle rhumerie A1710 en 2016. L'origine du nom A1710 est assez simple. La partie 1710 représente l'année d'arrivée e la famille sur l'ile de la Martinique. Le A est à la foi un rappel du nom de la famille mais aussi l'artisanat qui est un fer de lance de l'exploitation. En effet tout y est fait à la main, de la découpe de la canne jusqu'à la mise en bouteille. Le serpent quant à lui est un trigonocéphale, un serpent emblématique de la Martinique bien connu des coupeurs de cannes parmi lesquels il a fait de nombreuses victimes.

1 avis
Note moyenne
5/5
  • Frédéric S.
    le 26/04/2022
    5/5
    Rhum extraordinaire
A1710 - La Perle Rare Rouge Bio - 2021
59,00 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.