- Nez
- De prime abord, son caractère se veut éclatant lorgnant sur des notes de vernis et de canne légèrement camphrée. Les odeurs florales se révèlent sous les traits de géranium tandis qu'un peu d'exotisme (kiwi, banane) se mêle à la tendance herbacée du jus de canne.
- Bouche
- Après une pointe pimentée, la dégustation fait la part belle au sucre de canne, à la végétation et au toffee. Le cisèlement herbacé est alors rejoint par une patine plus gourmande de miel de fleurs.
- Finale
- Légèrement chocolatée, elle poursuit son voyage végétal (sauge, laurier) avec, en creux, des notes plus vertes (herbe coupée, gentiane). L'exotisme revient alors avec un cocktail d'épices douces et de fleurs.
Rhum
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Vieux Sajous 5 ans
99,00 €
Rhum
Rhum
Haïti
Le Vieux Sajous 5 ans est un clairin haïtien mis en lumière par la gamme de l'embouteilleur transalpin Velier. Produit à partir de la variété de canne à sucre "cristalline", cette édition provient de la distillerie Chelo où officie Michel Sajous. Pour l’occasion, plusieurs types de fûts ont permis d'obtenir ce vieux Sajous 5 ans. Outre des fûts ayant contenu des single malts, on retrouve des fûts de chêne ayant contenu du rhum Bielle ou encore des barriques ayant contenu le fameux rhum de Trinité-et-Tobago, Caroni.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Velier
- Millésime 2018
- Mise en bouteille 2023
- Distillerie Chelo
- 5 ans Age
- Boîte Packaging
le point fort
Un vieux Sajous plein de vitalité !
Expert
- Végétal
- Miel
- Herbes aromatiques
- Fleurs
- Fruits exotiques
- Epices douces
