- Nez
- Dense et riche. Marqué par une fermentation expressive, il s’ouvre sur des arômes d’ananas bien mûr, de vanille et de gingembre confit. Des notes de vernis viennent souligner la complexité de cette palette intense. Les agrumes reviennent alors avec une végétation dense.
- Bouche
- Intense et généreuse. On retrouve une banane mûre très présente, accompagnée de nuances empyreumatiques affirmées, de réglisse noire, d'oranges et d’un trait de piment séché. La structure est puissante, sans perdre en précision.
- Finale
- Élégante et complexe. Elle prolonge la dégustation sur un fin boisé, des épices douces (muscade, cannelle, vanille) et une touche rafraîchissante de camphre. Une finale persistante, à la fois structurée et nuancée.