- Nez
- Le point de départ est proche du cuir et du musc tout en évoquant de la charcuterie (soudjouk). Peu à peu du lait d'amande, de l'agave délicatement fumée, de la minéralité, du citron, de la pêche et de la sauge sont aussi décelables.
- Bouche
- Souple avec une touche de soudjouk, de la pêche, du citron confit, des herbes aromatiques et des herbes fraîches. On perçoit de nouveau du lait d'amande, des épices (cannelle, muscade). Sans jouer sur l'exubérance, il déploie une palette complète.
- Finale
- On revient sur un contour terreur et proche du cuir avec de la bergamote, du citron et des herbes aromatiques. La fin de dégustation se mue sur une évocation de charcuterie fumée et un peu de lait d'avoine.
Les Grands Alambics
Flor de Desierto - Veneno - Sotol
109,00 €
Sotol
Mexique
Chihuahua
Flor de Desierto Veneno est un Sotol, un alcool mexicain produit à partir de Dasylirion (Leiophylium dans ce cas, entre 18 et 22 ans). Ce Flor de Desierto Veneno est un sotoal particulier puisqu'après la double distillation, il a passé 90 jours dans un fût de whisky de 30 ans avec du venin de serpent à sonnette (cascabel). Une bouteille étonnante au profil étonnant.
- Embouteillage Officiel
- Chihuahua Région
- Aucun Packaging
le point fort
Un Sotol très surprenant chez Flor del Desierto !
Connaisseur
- Viande Grillée
- Epices douces
- Végétal
- Cuir
- Fruits jaunes
- Agrumes
