- Nez
- Le chocolat noir et les fruits noirs combinent avec du pain d'épices et des raisins séchés.
- Bouche
- La douceur du chocolat au lait et des confitures de fruits (griotte, mûres) est apaisée par du tabac et un peu de cannelle. Des fruits à coque caramélisés sont aussi présents en seconde partie de bouche.
- Finale
- le sherry est bien présent avec son fruité, son cacao en poudre et sa touche de tabac.