- Nez
- Doux et délicatement malté, il se développe sur des arômes d'agrumes et de bois vanillé avec des touches épicées de gingembre et de cannelle.
- Bouche
- Zestes d'orange et citrons confits se mêlent à du caramel vanillé. Puis, on reconnaît des touches de miel de fleurs puis du sucre roux fondu pour finir sur des épices boisées.
- Finale
- Elle est riche et maltré avec des notes douces de vanille boisée et d'épices subtiles.
Whisky
Rupture de stock
Balvenie 12 ans - The Sweet Toast of American Oak
59,90 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Speyside
Déterminée à produire une référence The Balvenie encore plus douce et fruitée, Kelsey McKechnie, l'apprentie maître de chai, a eu la brillante idée d'importer du Kentucky des fûts de chêne vierge. Après les avoir noircis à la tonnellerie The Balvenie, les fûts ont été remplis de The Balvenie vieilli dans des anciens fûts de Bourbon. Le whisky du Speyside une nouvelle édition de la gamme "Balvenie Stories" qui relate la rencontre des méthodes traditionnelles et des idées nouvelles permettant de proposer des produits uniques.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2019
- Distillerie Balvenie
- 12 ans Age
- Speyside Région
- Non Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Un whisky qui s'équilibre autour des arômes de viellissement
Amateur
- Caramel
- Vanille
- Epices douces
- Céréales
- Miel
- Agrumes
Origine et fabrication Philosophie craft
Balvenie fut construite sur un terrain de 12 acres proche de Glenfiddich en 1892. Connue à l'origine sous le nom de Glen Gordon, elle prit le nom d'un immense château en ruine voisin. Le 'nouveau' château, déjà abandonné en 1893 fut transformé en malterie. La distillerie produisait principalement pour le blend Standfast de Grant, jusqu'en 1973 où le premier embouteillage officiel fut fait. Ses prérequis continus de contributeur aux blends ralentit initialement la croissance de Balvenie en tant que marque autonome. Cela fut légèrement facilité avec l'ouverture de Kininvie en 1990, mais c'est seulement avec la construction d'Ailsa Bay que de plus grands stocks furent finalement disponibles. C'est maintenant une des marques de single malt dont la croissance est la plus forte au monde.
- Année de fondation
- 1892
- Capacité de production
- 7 000 000
- Nombre d'alambics
- 11
- Fun fact
- 15% du malt utilisé est toujours produit de manière traditionnelle dans la distillerie
