- Nez
- La dégustation débute autour de fleurs de pommier et les fruits du verger. C'est alors que le bois rencontre des touches de confiserie (sucre d'orge), de la vanille mais aussi de la réglisse et des épices.
- Bouche
- La vanille est agrémentée de bois. Ainsi la douceur moelleuse (vanille, barbe à papa) devient plus sèche, apportant des saveurs d'amandes grillées, de cannelle et de bois.
- Finale
- Le bois est à nouveau présent, accompagné de fruits à coque et de vanille.