- Nez
- La fumée de bois se mue en arômes de cuir tandis qu'une composante saline semble ressortir. C'est alors que du chocolat noir, des fruits à coque torréfiées (noix notamment) ressortent. On découvre des oranges confites, des tranches de pamplemousse mais aussi de la praline et de la noisette. Quelques épices douces finissent de constituer le profil aromatique, cannelle et girofle en tête.
- Bouche
- La fumée et le cuir s'épousent avec des oranges, de la pâtisserie mais aussi des fruits séchés (abricots, dattes). Le cuir et la fumée alternent leur impact tandis qu'on assiste au retour de fruits à coque (noix notamment).
- Finale
- La tourbe est plus franche malgré la présence toujours notable des agrumes et des fruits à coque. L'iode vient alors se déposer délicatement sur la langue.
Whisky
Octomore 13.2
235,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Islay
L'Octomore 13.2 provient de la gamme Octomore qui correspond à la version extrêmement tourbée de la distillerie d'Islay Bruichladdich. Il est le mariage entre la nature écossaise du whisky et l'origine hispanique de la maturation. Cette dernière a en effet eu lieu dans des fûts de sherry de premier remplissage de la bodega Fernando de Castilla. Ce whisky tourbé est produit à partir de la variété d'orge Concerto qui provient uniquement d'Ecosse. Ce whisky d'Islay utilise, en outre, l'eau de source de l'île pour sa confection.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 2016
- Mise en bouteille 2022
- Distillerie Bruichladdich
- 5 ans Age
- Islay Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
L'oloroso embrasse la tourbe chez Octomore !
Connaisseur
- Cuir
- Agrumes
- Fruits à coque
- Fruits séchés
- Marin
- Fumée
