- Le nez s’ouvre sur un équilibre séduisant entre fruits mûrs et secs : figue, prune, raisins secs, mêlés à des notes de chocolat noir, café torréfié, éclats de cacao et une touche subtile de bois toasté. Une douceur sirupeuse se dessine dans l’arrière-plan.
- Pleine et dense, la bouche livre une belle amplitude : pruneau, datte, caramel brun et miel foncé dominent d’abord, avant qu’une épice chaude (clou de girofle) et des notes de chêne fondu n’apportent profondeur et structure. L’alcool, présent, reste bien intégré, révélant une texture presque onctueuse.
- Finale longue et persistante, marquée par le cacao amer, le bois toasté, une légère amertume d’écorce et un retour sur les fruits secs. Le sillage évoque un laps de temps autour d’un bon feu de cheminée, chaleureux, enveloppant et durable.
Whisky
Nouveauté
Westland 2017 - cask 578 - Adelphi
109,90 €
Whisky
Single Malt
États-Unis
Washington
Issues d’orge locale maltée dans l’État de Washington, les cuvées Westland revendiquent un style “céréales & terroir américain”. Ce millésime 2017, Cask 578, sélectionné par Adelphi, a vieilli 8 ans dans un fût premier remplissage de Pedro Ximénez, puis embouteillé à 50,9 % vol., non filtré à froid ni coloré. Ce single cask met en valeur le savoir-faire artisanal de Westland : grain local, maturation longue, influence du sherry, pour un profil riche, structuré et hautement aromatique.
Ce Westland 2017 Cask 578 séduira les amateurs de single malts américains puissants et expressifs, ainsi que ceux qui apprécient les whiskies sherry-wood aux arômes intenses : fruits mûrs, chocolat et bois toasté.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Adelphi
- Millésime 2017
- Mise en bouteille 2025
- Nombre de Bouteilles 742,
- Distillerie Westland
- 8 ans Age
- Washington Région
- Non Tourbé
- 7578 Numéro de fût
- Aucun Packaging
le point fort
Un triptyque USA / Ecosse / Espagne détonant !
Connaisseur
- Poivre
- Chocolat
- Fruits séchés
- Epices douces
- Fruits à coque
- Café
