- Nez
- Frais, complexe. Un premier nez particulièrement vanillé, laiteux (coco) et exotique (banane, goyave), une deuxième approche qui met en scène les épices (poivre, curry, gingembre), puis, à l’aération, une évolution vers des notes d’encaustique (cire d’abeille), d’agrumes (oranges) et de fruits secs (noix), voilà la manière avec laquelle se développe la palette aromatique.
- Bouche
- À la fois ample et vive. A l’instar du nez, l’attaque en bouche est vanillée et laiteuse. Puis, des fleurs capiteuses (mimosa, géranium) parfument le milieu de bouche avant qu’elle ne devienne chocolatée et épicée (girofle, muscade). Elle se prolonge progressivement vers un registre plus herbacé (foin coupé, luzerne) et plus tertiaire (datte, figue, champignons).
- Finale
- Longue, riche. Les fruits secs ont gagné en présence tandis que de la réglisse recouvre les papilles. De fines notes miellées (lavande, sapin) et des plantes aromatiques (laurier, origan) procurent ensuite beaucoup de personnalité à la fin de bouche. La rétro olfaction est à la fois anisée et torréfiée (café).
Whisky
Rupture de stock
Amrut 8 ans Greedy Angels
Whisky
Single Malt
Inde
Karnataka
Amrut revient avec sa seconde version de 8 ans de "Greedy Angel's". L'évaporation importante de l'alcool lors de la maturation (la fameuse part des anges) sous le climat indien, il ne reste que peu de choses après plus de 8 ans, si ce n'est un nectar d'une splendide complexité.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2017
- Nombre de Bouteilles 1350
- Distillerie Amrut
- 8 ans Age
- Karnataka Région
- Non Tourbé
- Coffret Packaging
le point fort
Les anges ont décidément bon goût !
Expert
- Fruits à coque
- Fleurs
- Agrumes
- Thé
- Epices fortes
- Fruits exotiques
