- Nez
- On retrouve un bouquet floral (géranium, pivoine) qui est assorti d'agrumes et de pommes accompagnées par quelques grains de poivre. S'il existe un aspect franc et direct, il conserve des touches de douceur avec notamment quelques fruits à coque caramélisés.
- Bouche
- Élégante, elle offre à nouveau une tendance florale généreuse typique des Borderies. Peu à peu les notes de fruits blancs poivrés se retrouvent avec des agrumes confits mais aussi un léger retour minéral.
- Finale
- Plus portée sur les agrumes, elle revient sur un parterre de fleurs et d'herbes tout en gagnant un peu de minéralité (qui tend vers la salinité) et quelques fruits. Le poivre fait son retour en toute fin de course.
Cognac & Co
Pasquet - Bord de mer - Borderies - 30 ans
128,00 €
Cognac
France
Nouvelle-Aquitaine
Le Pasquet Bord de mer - Borderies - 30 ans est un cognac proposé dans la gamme "Confluences" de la marque de cognac Jean-Luc Pasquet. Proposant un petit assemblage de 309 bouteilles d'une moyenne d'âge de 30 ans. Il est uniquement réalisé à partir de cognacs du terroir méconnu des Borderies. Bien ancré sur son territoire ce cognac est embouteillé à 49% assurant une jolie complexité.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2024
- 30 ans Age
- Nouvelle-Aquitaine Région
- Boîte Packaging
le point fort
Les Borderies s'invitent chez les cognacs Pasquet !
Connaisseur
- Epices douces
- Poivre
- Fruits blancs
- Agrumes
- Minéral
- Fleurs
