Christian Drouin - Le Gin

Le gin français réalisé par Christian Drouin nourrit l'héritage de la distillerie de calvados normande. En effet, il est réalisé à partir d'alcool neutre issu d'un distillat de cidre, réalisé à partir de 30 variétés de pommes. Il sélectionne minutieusement ses aromates, qui sont au nombre de huit : baies de genièvre, gingembre du Brésil, vanille de Madagascar, citron, cardamome, cannelle d'Indonésie, amande et rose. Ensuite, ceux ci sont distillés séparément puis habilement assemblés pour créer un gin équilibré et subtil.