- Nez
- Les agrumes sont bien là avec des notes évoquant le yuzu, le citron vert ou encore le pomelo. Peu à peu ceux-ci se rapprochent de la citronnelle tandis que l'on détecte de la genièvre mais aussi des notes épicées subtiles (gingembre, poivre blanc). Enfin, la sphère végétale s'ouvre sur une note légèrement mentholée et une touche de thé vert.
- Les épices douces apportent une chaleur réconfortante tandis que la pléiade d'agrumes reprend les rênes du profil aromatique. Se développent alors des saveurs de laurier et d'eucalyptus avec un peu de coriandre. Pourtant ce sont les agrumes qui demeurent aux avant-postes.
- Les zestes sont de sorties tout en offrant une fin de dégustation facile et fraîche dans la lignée de ce que l'on a pu déguster auparavant. Ainsi thé vert et gingembre reviennent légèrement au milieu des agrumes.