Lalocura Cuishe

La Lalocura Cuishe est une édition produite au sein de la gamme très qualitative de Lalocura, à Santa Catarina Minas. Eduardo Javier Angeles Carreño supervise la production de ce mezcal élaboré à partir d' A. Rhodacantha (Cuishe) de 14 à 16 ans. Après une fermentation de 11 à 16 jours, ce distillat d'agave fumée a connu une double distillation. Au final, seulement 180 litres ont été produits sur ce lot, offrant 257 bouteilles de ce nectar qui propose le raffinement de la Lalocura et la douceur de l'apport du Cuishe.