- Nez
- La vanille fait preuve d'une belle intensité, suivie d'une pointe de dattes et de raisins secs. Ensuite, c'est la mélasse qui ressort avec un peu d'épices et du chocolat.
- Bouche
- Très ronde. Les fruits à coque viennent avec du caramel, du sirop d'érable, des raisins secs et des épices (cannelle, muscade). Toutefois, on conserve cette impression chocolatée.
- Finale
- Douce, elle nous ramène sur les raisins secs, le caramel, les noix et une touche chocolatée.